如何透過有效飲食策略對抗三高症狀
三高,即是高血壓、高血糖和高血脂,是現代人常見的慢性疾病。這些疾病會增加心血管疾病、中風、腎臟病等併發症的風險,因此做好三高防治工作十分重要。而飲食是影響三高症狀的重要因素之一,透過有效的飲食策略,可以有效控制三高症狀,降低併發症的風險。糖尿病專家張偉成醫生,將會在下文與我們分享如何透過有效飲食策略對抗三高症狀。 三高飲食禁忌 減少熱量攝入 三高患者往往伴有超重或肥胖,因此需要控制熱量攝入,以達到減重的目的。 降低飽和脂肪和反式脂肪攝入 飽和脂肪和反式脂肪會升高低密度脂蛋白(LDL)膽固醇,而LDL膽固醇是導致動脈粥樣硬化的主要兇手。因此,三高患者應減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入。 增加膳食纖維攝入 膳食纖維可以幫助降低膽固醇、血糖和血壓。因此,三高患者應多吃富含膳食纖維的食物,如蔬菜、水果、全穀物等。 控制鹽分攝入 高鹽飲食會導致血壓升高。因此,三高患者應減少鹽分攝入,每天食鹽攝入量不宜超過6克。 戒菸限酒 吸菸和過量飲酒會加重三高症狀,因此三高患者應戒菸限酒。 三高不能吃什麼? 三高患者應特別注意控制膽固醇水平,以降低心血管疾病的風險。張偉成醫生表示,雖然戒口對控制膽固醇成效有限,大概只能降低5-10%壞膽固醇,但我們仍須注意飲食, 不應進食太多高膽固醇食物。一般戒口需留意兩大類食物: 1. 飽和脂肪 飽和脂肪主要存在於以下食物中: 動物性食品:如牛肉、羊肉、豬肉、家禽、羊脂和豬油。 製品:包括芝士、忌廉和全脂奶。…