很多人瞭解日本文化都是從網路上瞭解的，而日本普通人在日常生活中飲食方面最離不開的一個文化特徵之一就是日本清酒，也就是japanese sake，它之所以受到廣大日本人的歡迎，就是因為它口味非常豐富，能夠滿足大多數人對於酒水的需求，比如說它既有甜口也有辣口，既有醇厚的口感，同時也有清新爽滑的口感。它具體口味如下：
一、甜口酒。甜口酒它的酸度較低，但是甜度較高，這種類型的酒水口感比較柔和，與很多食物都能夠搭配起來。其中更適合與甜食一起搭配。
二、辣口酒。這樣的酒水其中的糖分含量較少，但是酸度較高，它的口感較為清爽。一般與一些清淡或者辣味、鹹味的美食都可以搭配。
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純濃醇酒。這種酒它的口感非常醇厚，無論是從甜度來說，還是口味醇厚方面來說，都可以搭配一些重口味的食物，比如說肉類，或者重口味的食物
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淡利酒。這種酒水它的口味是非常清淡的，其中的糖分含量比較少。所以喝起來更加爽口，可以與一些海鮮搭配食用。
japanese sake其實在大多數場合都能夠搭配不同的食物，一些香港人也非常喜歡japanese sake的口感，大家可以到國泰品味網店進行選購。國泰品味網店因為實力較強，綜合上新上架的實力強悍，所以不時會上架不同品牌的japanese sake清酒，大家可以選擇自己喜歡的口味和品牌，然後線上選購郵寄到家。